红遍朋友圈的土豪糯米蛋,美食界都沸腾了
爱吃咸鸭蛋么?爱吃糯米饭么? 新一阵的美食妖风刮来了! 这个红遍朋友圈的“糯米蛋” 简直是糯米控的福音啊! 是不是你开始骚动起来了! 这个蛋的神奇之处在于 有着粽子的香糯 又流着澄黄的咸鸭蛋油 吃起来美味营养、又不麻烦 虏获了不少男女老少的心 比之前的整个番茄饭更受欢迎呢! 有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄 饿的时候,绝对不能细想…… 老板,先给我来一打! 啊,已经馋得不行了~虽然不知道哪里买得到,但是没关系,因为已经拥有了制作方法啦! 制作过程相当简单! 用料 主料:咸鸭蛋(去白留壳),糯米、五花肉(喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添)。 辅料:油、盐、酱油。 工具:蒸锅。 制作方法 1、先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分 2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时 3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用 4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄 5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出 6、放入锅中隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行 这就是见证奇迹的时候!↓ 不过,上面的只是普通版! 城里人一向会玩! 这两天脑洞大开“糯米蛋”纷纷现身, 完全被惊呆了! 蛋滑虾仁版 虾的外层是浸过蛋黄的,虾仁清爽解腻。这个糯米蛋“新贵”营养美味,好吃到六亲不认哦。真的好销魂~~ 梅菜扣肉版 恶搞根本停不下来了好嘛!哈哈。看着还挺有食欲的。心动了吗? 干椒牛柳版 不明真相的小伙伴,吃了之后,眼泪掉下来……嘘!适合恶搞哈。 猪骨浓香高汤版 精致奢华土豪版,据说是拿直筒骨汤和骨髓做的,香醇的不得了。吃货们果然思维广啊! 鱼香肉丝版!!! 做这个蛋的朋友,你的脑洞已经突破天际! 青豆胡萝卜版 是的!青豆加胡萝卜,走的就是混搭风! 黑暗系列——老干妈版 惊呆,看完这个,从此不敢再自称“吃货”了。 香菇火腿版 呦,这个看起味道不错哦!总算来了个正常的。 黑暗系列——腐乳版 看着暗黑,吃起来说不定会很好吃的样子? 黑暗系列——香菜火腿版 哈哈,是不是按捺不住了,骚动起来吧! |