家里的早餐不要总是粥米面，试试这个，孩子一定喜欢的不得了

土豆也是主食之一，土豆含有大量的淀粉和膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。土豆含淀粉和膳食纤维丰富的特性，使得胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后会更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。除此以外，土豆的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度，土豆比米和面都更有营养。

土豆的各方面营养都比较全面，唯独蛋白质和维生素、钙质含量低，所以如果能把土豆和牛奶结合起来，那就是一道相当完美的食物。

材料：土豆 牛奶 鸡蛋 糖（盐）

1、讲土豆洗干净，直接蒸熟，蒸熟后剥皮放到保鲜袋中。

2、用啤酒瓶将土豆碾压，做成土豆泥。

3、将土豆泥放到大碗中，加入牛奶和鸡蛋、糖一起搅拌，不喜欢牛奶的可以放点温水，不喜欢甜的可以不放糖，煎的时候撒点盐也得。

4、将加工过的土豆泥捏成小面饼，放到平底锅小火两面煎熟。

5、煎到两面金黄就好，煎的时候要 有耐心。

香香脆脆的，营养全面，反正我孩子是超级爱吃的，一般至少一周做一次。操作简单，口感好，味道佳，其实不光小孩子喜欢，大人也是超爱的。

本文为好爸爸原创，转载请联系授权。