黑椒牛排 (儿子评价赛过必胜客)

牛排用松肉锤反复敲打

放在手上，正反面摸油

正反面抹盐，

PS: 我习惯用手摸，之前都是放到盘子里，用筷子拌。想法来自于一些清蒸鱼，给鱼抹盐，据说这样按摩，肉质会好

圆葱切碎，撒入黑胡椒，这种现磨的，味道更香，更浓

放入黄油，牛排放入煎，正反翻两次即可，忘记拍照片了，自行补脑

成品图，搭配黑胡椒汁，配了三文鱼和牛油果