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[拍美食] 陕西美食——肉夹馍

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    发表于 2017-6-30 18:49:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 信息小编 于 2017-6-30 18:52 编辑

    陕西肉夹馍




          提起肉夹馍陕西人都不陌生 不管是繁华的大街道还是人很少的小巷都知道陕西著名美食——肉夹馍。
           说起陕西肉夹馍有人觉得是饼好肉夹馍才会好,也有人觉得是肉厚汁水多才算是地道正宗。那究竟到底是什么决定着外来游客百吃不厌,让我们一起走进陕西肉夹馍。
           我认为香浓酥烂的腊汁肉和现打的热饼一样都不能少,这样的肉夹馍吃起来外酥里嫩,肥而不腻。
           据史料记载,腊汁肉在战国时称为”寒肉“,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉夹馍了,秦灭韩后,制作工艺传进长安了。
           白吉饼据称源自咸阳,有个白吉镇,这个地方的饼很好吃,很有特色。

           肉夹馍作为陕西著名美食可谓当之无愧,当然是陕西美食王国里重量级的人物。外来人吃过的都想吃第二次。
        看着香,闻着香,吃着香,谁吃谁香!      

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